2015年02月

2月28日(土)の朝食

2月28日(土)
2月も今日で終わりです。
春も確実に見えてきました。
そんな今朝の朝食メニューです。

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 ↑ 写真は和食のA定食です。

A定食

● 御飯
● 肉団子の煮物
● 土佐納豆
● 漬物
● 味噌汁
● 牛乳

B定食
● パン
● ポトフ
● 蟹風味と野菜のサラダ
● フルーツ
● 牛乳

納豆がうれしいですね。
納豆はこういう高齢者住宅や施設などでは、
意外に出そうで出てこないメニューです。

うちはお刺身だって出しますからね。
3月のメニューにご期待ください。
カミングス〜ン!

白石

2/27朝食

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〈和食〉
御飯
鶏肉とじゃがいもの炒め物
ブロッコリーの和え物
フルーツ
味噌汁
牛乳
〈洋食〉
パン
クリームシチュー
ブロッコリーのサラダ
フルーツ
牛乳

私のお気に入りは味噌汁です。
朝から味噌汁・・
ふだん朝食を和食にすることがないのですが、ここでは和食。
和食の良さを感じています。体が毒されないという感じに
近いのかも・・・
全体的に塩分控えめ。普段濃いめの味付けにしがち
なので、これを機に薄味に変えていくかな・・・・

山本

お上品なお味

おはようございます

今日の空はドヨーンと曇りです。

今日は、皆様で池上梅園に梅を観に行く予定なのに

ダメでしょうか?

雨になるらしいですね

今日の朝食は・・お上品な味つけでした。

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A定食
 ●御飯
 ●がんもどきの煮物
 ●白菜のレモン和え
 ●味付け海苔
 ●味噌汁
 ●牛乳

B定食
 ●パン
 ●白菜のスープ
 ●南瓜のソテー
 ●フルーツ
 ●牛乳

天然の味っていいですね。

今日のがんもどきの煮物の南瓜

ほんのり甘くてお上品

上質の牛乳もほんのり甘いです。

白菜のレモン和えは、ほのかに酸っぱいレモンが効いて

これもお上品でした。

小山

今夜は・・・?

こんばんは。
いまだに体調がすぐれない大川です。

おんちゃんがブログのネタになり、陰ながら喜んでおります。
東京の方でも、「どうでしょう」ファンは多いのではないでしょうか(・∀・)つ
私もその一人です☆
複数のテレビ局で再放送をしているんですよね。

何度見ても、笑ってしまいます(*´∇`*)
うっかり、自分も一緒に行っていたんじゃないかと錯覚を起こすほど・・・(笑)

さて、今夜の食事は色とりどりでした。

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ちょっとわかりづらいですね・・・
でも、一日分の食材を摂取したのではないかというほど☆
一人暮らしで、シフト制のお仕事ではここまで食材をそろえるのが難しいですよね。

ここでの食事を理想に、自分の食生活を改めたいと思う今夜です。
食生活改善すれば、体調もよくなるかな・・・

お雛様まであと、1週間

皆様、おはようございます。

  あかりをつけましょ  ぼんぼりに

なんとお雛様まで後、1週間です。

何だかわくわくしてしますね。

この、グレイプス大森西にも、お雛様があるんです。

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お内裏様とお雛様2人揃って、皆様のお越しをおまちしています。

  さて、2月24日(火)今日の朝食は・・・

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A定食
 ●御飯
 ●温泉卵の野菜あんかけ
 ●大根の和え物
 ●たいみそ
 ●味噌汁
 ●牛乳

B定食
 ●パン
 ●大根のスープ
 ●オムレツ
 ●フルーツ
 ●牛乳

今日、私はA定食を頂きましたが、たいみそ

が珍しかったです。

ゆず味噌、肉みそは知っていましたが、たいみそは、初めて・・知りました。

大根の和え物は大葉の香りがして良かったです。

小山



オンちゃん

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まさか~~~っ!!!
まさか ここで逢えるなんて!!!
オンちゃんに、大田区であえるなんて!!!


え~。。。 オンちゃんの居場所はですね
グレイプス大森西の事務所内から相談室に入るドア。

え?ちょっと待って。
オンちゃんって全国区???


いえいえ違います。
オンちゃんはHTB(北海道テレビ放送)のマスコットキャラクターで
東京でいう所のそらジローみたいなものですかね。


「水曜どうでしょう」は東京でも知っている人は知っているTV番組みたいですね。
みなさんもご存じですか?

北海道の星!大泉洋が出ています。
それがHBS(北海道放送)です。

とにかく!
大田区で同郷オンちゃんに出逢ってしまった道産子セイムでした。。。

2月23日(月)の朝食

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〈洋食〉
パン
パンプキンスープ
ハムと野菜のサラダ
フルーツ
牛乳
〈和食〉
御飯
揚げしんじょうとさつまいもの煮物
ハムと野菜のサラダ
フルーツ
味噌汁
牛乳

相変わらず煮物のちょうどいい甘さ、しんじょうのやわらかさが
とてもおいしく、あっという間になくなってしまった
煮汁までいただいてしまいました

スナップエンドウの入ったサラダ、大根の味噌汁。
春のなかに冬がまだ残っているようなお食事でした

山本

2月22日(日)の朝食

2月22日(日)
にゃんにゃんにゃん(222)
今日は『猫の日』だそうです。
そんな、2ぞろ目の日の朝食メニューです。

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 ↑ 写真は和食のA定食です。

A定食

● 御飯
● ちくわの卵とじ
● ほうれん草の和え物
● 梅干し
● 味噌汁
● 牛乳

B定食
● パン
● ほうれん草のスープ
● 目玉焼き
● フルーツ
● 牛乳

実は白石、今朝とんでもない不祥事を
やらかしてしまいました。

あまりに急いでいたので、
写真を撮る前に検食を食べてしまったのです。

あっ!と気付いた時には、すでに遅し。
半分くらい食べていました。

幸い、H様のA定食を撮影させていただいて、
事なきを得ましたが、ホントあせりました。
変な冷や汗が出ました。

ちなみに、今朝のメニューは、
熱からず、冷たからずで、
『ちくわの卵とじ』はトロトロで食べやすく、
2分半で完食できました。

この場を借りて謝罪させていただきます。
「どうも、すみませんでした。」

白石

2月21日(土)朝食


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〈和食〉
御飯
鶏肉と野菜のソテー
千切り野菜のポン酢和え
フルーツ
味噌汁
牛乳

〈洋食〉
パン
キャベツのスープ
鶏肉と野菜のソテー
フルーツ
牛乳

写真ではフルーツがないのですが、後でないことに気付きバナナをいただきました
ソテーの味は薄味。野菜が多く私好みです。
千切り野菜のポン酢和えは、ポン酢が強すぎず、ポン酢苦手な人もいけますね。
味噌汁は、南瓜、カイワレ大根が入ってました。朝食の味噌汁のにぼしは目覚めを
良くする効果があるのかしら?とっても体に浸透していく感じがします
あきのこない献立・・・すばらしいです


山本

2月20日(金)の朝食

2月20日(金)
昨日は、中国で旧暦の正月『春節』だそうです。
やはり、日本で『新春』とか『初春』とか言っても、
お正月の頃は、あんまり春っぽくありませんが、
確かに今頃なら春を感じられます。

さて、今日の朝食メニューの紹介です。

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 ↑ 写真は和食のA定食です。

A定食

● 御飯
● 豆腐のそぼろ煮
● かぶの柚子あえ
● ふりかけ
● 味噌汁
● 牛乳

B定食
● パン
● ミートボールのスープ
● かぶのサラダ
● フルーツ
● 牛乳

『かぶの柚子あえ』のかぶが
ものすごく柔らかです。

見た感じが、お漬物っぽいので、
そんなつもりで口に入れるとビックリします。

白石

今日の朝食は・・

おはようございます

今日は爽やかなお天気となりました。

TVのニュースでも富士山の映像が映し出され、もっと爽やかでした。

  さて、今日の朝食は

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A定食
  ●御飯
  ●スケソウダラの西京焼き
  ●ブロッコリーの磯あえ
  ●フルーツ
  ●味噌汁
  ●牛乳
B定食
  ●パン
  ●ポタージュ
  ●ブロッコリーのサラダ
  ●フルーツ
  ●牛乳

まず、今日の食事、盛り付けが綺麗ですね。
スケソウダラの西京焼きのお隣にはバラのお花に見立てたしょうが
いい感じですね。
量、味付けも丁度良かったです。

小山

2月18日(水)の朝食

2月18日(水)
昨日は、朝8時くらいと午後1時半くらいに、
東北地方で震度5の地震がありましたね。

4年前の東日本大震災の余震だそうです。
4年たっても、まだ余震があるなんて、
時間スケールの大きさに驚かされます。

今後、大地震が起こらないことを祈りつつ、
朝食メニューの紹介です。

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 ↑ 写真は和食のA定食です。

A定食

● 御飯
● はんぺんと野菜の煮物
● いんげんの胡麻あえ
● のり佃煮
● 味噌汁
● 牛乳

B定食
● パン
● ちんげん菜のスープ
● はんぺんバター焼き
● フルーツ
● 牛乳

『いんげんの胡麻あえ』のあえた胡麻が上品です。

京都の人は「美味しすぎるのは品がない」と言います。
確かに海外旅行に行った時の食事のように大味で、
ひと口食べて「うわっ、おいしい!」という食事は
すぐに飽きます。

毎日食べても飽きなくて、
あとで思い出して食べたくなる食事が、
美味しくて品のある食事なのでしょうね。

白石

2/17夕食

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〈夕食メニュー〉
ミートドリア
ジャーマンポテト
グリーンサラダ
コンソメスープ

サラダは冷たく、シャキシャキして、「ザ・サラダ」って感じでした。
最近のサラダはこっているものが多くなっていて、個人的にも
久しぶりで美味しくいただけました
ドリアは、お皿を変えてくれたようで、やけどの心配がなく
安心して、美味しくいただけます

主婦歴長い私ですが、あいかわらずここでちょっとした
料理のコツを教えてもらってます

山本

おススメ!!

大田区を勉強中の角田です。

先日、以前から気になっていた大森の喫茶店、珈琲亭 ルアンさんのコーヒーをゲット致しました。
前を通っただけで昭和の香りとコーヒーの香りがふわっと懐かしさを運んでくれます。

実は昨年から気になりつつ行けなかったんですが、地元では有名なお店だったようで、アド街ック天国でも紹介されていました。

店内に入ると、やっぱりレトロで落ち着く感じ。
タイムスリップしたかのよう。
 
レジでは綾小路きみまろさんと綾野剛さんの写真を発見。
ガスのCM撮影をしたお店だったようです。

さてさて、肝心のコーヒーの写真はこちら。

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バレンタインのコーヒータイムであったり、職員のくつろぎの時間であったり、活躍してくれています。

う~ん、いい香り
癒されますねえ。

色彩豊かな・・・17日の朝食

おはようございます。

朝、外に出ると、身が引きしまるような寒さの中にも

以前とは確かに違う春のきざしを感じました。

今日の朝食はとてもきれいな色とりどりの食材たち。

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2月17日の朝食は

A定食
 ●御飯
 ●スクランブルエッグ
 ●キャベツの和え物
 ●フルーツ
 ●味噌汁
 ●牛乳

B定食
 ●パン
 ●キャベツのスープ
 ●スクランブルエッグ
 ●フルーツ
 ●牛乳

           でした。
色彩ゆたかで、食欲をそそられました。

小山

2/16朝食

017
〈和食〉
御飯
ウインナーとカリフラワーの炒め物
スナップエンドウの和え物
たらこ
味噌汁
牛乳
〈洋食〉
パン
スナップエンドウのスープ
ウインナーとカリフラワーの炒め物
フルーツ
牛乳

スナップエンドウは野菜の味を生かしていて、甘みがあり
歯ごたえもあって、美味しかったです

炒め物の塩味は控えめで、味噌汁はだし加減、味噌加減が
絶妙で、健康的でした

2月15日(日)の夕食

2月15日(日)
こんばんは。
久しぶりに白石が夕食メニューの紹介をいたします。

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今日は『 セレクトメニュー 』の日で、
主菜をAかBのどちらか選べます。

A:豆腐と豚の中華風旨煮
B:真鱈の甘酢がらめ
● チンゲン菜とクワイの中華炒め
● 胡瓜のザーサイあえ
● にらのスープ
● 御飯

私は、Aの豆腐と豚の中華風旨煮を検食したのですが、
やっぱり、うちのグレイプス大森西の食事はうまいです。
『 中華風 』とは言っていますが本格中華です。

もちろん、ご年配の方のために、
辛さとかは控えめにしてあります。

そのために、あえて『 中華風 』と
言っているのが奥ゆかしいですね。

白石

トルティーヤとは・・・。


こんにちは。
相変わらず体調不良で苦しんでいる大川です(>_<)

体調を崩した一人暮らしの何が困るって、買い物ですよね。
いつもなら難なくこなせる、
『階段下りて→自動販売機→購入→階段上がって→自宅』
これが、体調が悪いと、とてつもなく体力を奪われます。

そんなとき重宝するのが、

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そうです!コストコのまとめ買い!!
ちなみに、今日のお昼のメインディッシュは「かぶら蒸し」です。(すいません)

このKIRKLANDのdrinking waterは行けば必ず買うものの一つ。
一度、買ったことがある方はおわかりになるかと思いますが、
ちょっとちゃっちぃ(笑)ラベルとキャップがなんとも言えないですよね。

ついつい、お金を使いすぎてしまう。
わかっているのにやめられない。
それが、コストコv( ̄∇ ̄)v

さらに最近はまっているのが、
トルティーヤの皮とお肉を使っていないチリコンカンのもと(?)。
くるくるまいて、チーズをのせて、オーブンで焼くのがお気に入りです。
トルティーヤ?タコス?ブリトー?

マレーシアに行ったときに友だちが作ってくれたものが気に入って、
一人で、何度か作っています(ので、量が多いです)。

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この右側のが目標とするところですが・・・(。・ω・)テヘ

外国でであった食べ物を再現するのが長年の趣味です。
そうだ!今度、セイムさんにもなにか教えてもらおう♪

2月15日朝食

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主菜は巣ごもり卵です。
昨日は姫こうやとネーミングが変わったものが多く、味も美味しいですね

かわいいお客様

本日2度目のセイムです。こんにちは。

いつもは、道産子アピールが強めの私ですが、なにを隠そう愛犬家です!

我が家には14歳のアメリカン・コッカースパニエルがいます。

2年前に東京に引っ越してきた時、一緒に北海道から連れてこられた我が家のディーディー。

いつか皆さんにもお見せしたいと思います。



そんな我が家のディーディーは置いておきまして!

今日、回覧板を届けてくれたレオ君です!

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かわいい~っ!!!

なんと!カメラ目線ではありませんか!!!

レオ君!回覧板届けてくれてありがとう!

また来てね

バレンタインデー

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バレンタインデーですね。 こんにちは、セイムです。

このマグは、私がグレイプスで使っているものです。

写真は、エントランスで撮りました。


このマグは、スターバックスのバレンタイン限定マグです。

ふた付きのステンレス製です。

マグにもふたが付いてると、時間が経っても冷めません。なんと画期的!



このマグとの出会は、六本木のスターバックスでした。。。

一目ぼれしやすい性格なのか、一目で好きになってしまいました。

でも、スタバのマグって、基本お安くありません。

その日は手が出ず、泣く泣く帰宅しましたが、やっぱり忘れられず有楽町のスタバでお買い上げ!


you melt my heart........

あなたは、私の心を溶かす。。。

あなたにメロメロ~って感じでしょうか。。。


Happy Valentine's day !!!







2月14日(土)の朝食

2月14日(土)
今日は吉本お笑い芸人『 もう中学生 』の誕生日です。

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↑ もう中学生です。
 ネタは微妙ですが性格はいいヤツです。

実は、彼はテレビによく出ていた数年前まで
私の家に下宿していて、バレンタインの日は、
よくファンの女の子から貰ったチョコを
お裾分けしてもらっていたのでした。
(彼は薬物混入を警戒していた)

そんな思い出の残るバレンタインデーの朝食メニューです。

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 ↑ 写真は和食のA定食です。

A定食

● 御飯
● ほっけの塩焼き
● ほうれん草の土佐和え
● 昆布佃煮
● 味噌汁
● 牛乳

B定食
● パン
● ポタージュ
● ほうれん草と豚肉のソテー
● フルーツ
● 牛乳

よく焼き鮭の皮は食べないという人がいますが、
実は、今日のほっけの塩焼きの皮は絶品です。

外側はパリッとしていて、
内側はぷよぷよしたコラーゲンもたっぷりです。

…というわけで『 もう中学生 』は、
今、きちんと栄養のある食事を食べているのだろうか?
と心配しつつ、誕生日の今日くらいは
「ちゃんと食べてる?」と電話してやろうと思うのでした。

がんばれ!もう中!

白石

2月13日昼食

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とてもおいしいです。
肉が味がなさそうで底味がありなかなか他では食べられませんね

2月13日朝食

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〈洋食〉
パン
じゃがいものスープ
ツナサラダ
フルーツ
牛乳
〈和食〉
御飯
車麩の煮もの
ツナサラダ
フルーツ
牛乳

車麩にしみたほんのり甘い味付けは、誰からも好まれる味でした。
じゃがいもの柔らかさは驚き形はしっかりしてるのに
口の中でとろけていく・・・普通の家庭ではなかなか作れないわぁ

山本

どうやら・・・

こんにちは。大川です。

きっと、風邪のひきました・・・。
いわゆるひき始めで、体がだるく、くしゃみが止まらない(>_<)

今日の夕飯は一人鍋かな・・・なんて考えています。

さて、今日のお昼は珍しく・・・

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サンドイッチです。
懐かしい感じのサンドイッチで、卵、ポテト、ハム&チーズの3種類.。゚+.(・∀・)゚+.゚
自分でつくるものはなんだか無理やり感が出てしまったり、逆に簡単すぎたり・・・
コンビニやファストフード店のものはなんだかボリューミーだったり・・・

このスタイルが私には合っているなと。
今度のお弁当はサンドイッチにしようかなぁ(*´∇`*)
あの卵のマヨネーズがいいんですよね~♪

いや!
まずは風邪を治すべく、今夜は豆乳鍋に決定!!

きょうは・・・

おはようございます

今日も、カーテンを開けながら春が近づいている予感がしました。

今日もあったかくなりそうですね。

この頃、良いお天気が続き、昨日の建国記念日も

街には人、人、人でにぎやかでしたね。


  今日2月12日の朝食は、

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  A定食  
    御飯 
    肉団子と野菜の煮物
    納豆
    漬物
    味噌汁
    牛乳
  
  B定食
    パン
    肉団子と野菜のスープ
    トマトサラダ
    フルーツ
    牛乳

 今日の肉団子と野菜の煮物、

 一日の活動にふさわしいエネルギー源ですね。

 お料理すべてが、程よい味付け、柔らかさで食べ易く

 GOODでした。

 小山  
   



私が好きな。


こんにちは。
嶋田です。
今回は私が好きなグレイプスの一画をご紹介します。


だん。


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テーマ「冬の思い出」(今名づけました)。

12月に完成したグレイプス大森西。
館内をあたたかみのある雰囲気にしたい。
そう思って、飾り付けた嶋田お気に入りの一画です。


どこにあるかはナイショ。
是非いらした時にみつけてみてください♡

四季折々のかざりつけを意識して小物を変えていきたいと思っております。


くらしやすいグレイプス大森西
あたたかいグレイプス大森西

目指します。

今後もよろしくお願いします*

嶋田


なすの揚げびたし

こんにちは、大川です。

今日のお昼ご飯は、私のお気に入りのゾーンで撮影してみました。
グレイプスホールの窓際です♪

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地下にあるホールですが、窓が大きく、吹き抜けになっているので、
直射日光でギラギラしていないところがお気に入りです(*・ω・)ノ
いつか、外のベンチで食べたいです。

私が「なすの揚げびたし」と信じて疑わなかったメニュー・・・
メニュー表には「オランダ煮」(゚ロ゚;)エェッ!?

なんで、オランダ?と思いながら、お味噌汁をいただくと具がかぼちゃで、
私は勝手にお盆を思い出し・・・
さらに、オランダの水路はきれいだったなと。そして機内食がおいしかったなと。
数か月前の思い出に浸り・・・

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これは全く関係ないですが、オランダのかわいい機内食です(笑)

もとに戻って、由来を調べると、
『オランダ煮は長崎県から日本全国へと広まった西洋の調理法で、
江戸時代にオランダとの貿易を通して伝わったことから「西洋風の」という意味合いでオランダの名前がついたとされている』らしいφ(.. )

オランダにはこんな食べ物はあるのかと。
南蛮漬けも似たようなことなのかと。
でも南蛮漬けはエスカベッシュがあるしなと。
なんて、どうでもいいことが気になってしまいました(* ̄∇ ̄*)エヘヘ


最後に、私も便乗して
どん!!
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ハンドクリームシリーズ555

会社にあるだけでもこんなに・・・

ハンドクリームと靴って、気づいたときには何人分!?ってくらいたまってしまうものです。。。
あっ!リップクリームもたまりますよね。
なんでだろ・・・(´・ω・`)

2月11日朝食

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〈和食〉
御飯
ハムとピーマンの炒め物
いんげんの和え物
フルーツ
味噌汁
牛乳
〈洋食〉
パン
キャロットスープ
ハムとピーマンのソテー
フルーツ
牛乳

いんげんのおひたしは、いんげんの味がしっかりしていて
野菜好きの私には好みでした
ソテーのピーマンは肉厚で、柔らかくおいしい
いくらでも食べれますね。ハムとの相性も抜群でした

山本

2月10日(火)のおひるごはん

DSC00436

本日はあたたかい「にゅうめん」です。
ささみの和え物のスナップエンドウが歯ごたえがありおいしかったです。
メニュー
・にゅうめん
・卵焼き
・ささみとスナップエンドウの和え物
・りんご

たのしいサービス付き高齢者向け住宅
おいしいサービス付き高齢者向け住宅
目指します。
小林新吾でした。
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